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Lebensmittel Vegan

It's all about the Xucker

22:30Nico Pahl

#Xucker | +kiwikawa GmbH 
Vielen Dank an Xucker für dieses RIESIGE Testpaket! ♥

Von Xucker bzw. kiwikawa haben wir vor ein paar Wochen ein riesiges Testpaket mit allerlei Produkten zugeschickt bekommen. Xucker verwendet Xylit und Erythrit als Zucker-Ersatzstoff. Nicht nur clever, sondern auch gesünder und ohne ekligen Nebengeschmack.

Xylit (Xucker Premium)
  • Pflegt die Zähne
  • Enthält 40% weniger Kalorien als Zucker
  • Wird zu 95% aus Birkenholz gewonnen
  • Kann auch aus Maispflanzen-Fasern hergestellt
  • Ohne Gentechnik
  • Zuckergeschmack
  • Kommt aus Finnland
Erythrit (Xucker light, Puderxucker)
  • Pflegt auch die Zähne, aber nicht so sehr wie Xylit
  • Ist nur zu 70% so süß wie Xylit
  • Wird aus Vergärung von Traubenzucker in Frankreich gewonnen
Beide Stoffe sind sehr gut für Diabetiker geeignet.


Xucker light
Xucker light ist weniger süß als Xucker Premium und eignet sich perfekt für heiße Süßgetränke und Kaffee. Zum backen eignet es sich sehr gut, wobei der Anteil insgesamt 25% des Gewichtes nicht überschreiten darf. Außerdem sollte aufgepasst werden, dass man nicht zu viel von Erythrit zu sich nimmt, da es ansonsten Blähungen und Durchfall verursachen kann. Täglich sollte die Menge von 2g pro Kg Körpergewicht nicht überschritten werden.

Xucker light schmeckt angenehm süß und hat keinen starken Nachgeschmack. Für den Kaffee ist Xucker light wirklich mehr als perfekt geeignet, da es dem Geschmack von Zucker sehr ähnelt und nicht so chemisch schmeckt, wie es beispielsweise Süßstoff tut.


Xucker premium

Xucker premium eignet sich zur Zubereitung von Süßspeisen und kann ebenfalls in Getränken angewandt werden. Anders als Xucker light hat es einen extrem ähnlichen Zuckergeschmack und süßt genauso sehr, wie es Zucker tut. Daher ist das Mischverhältnis auch 1:1, wobei die Körnung der gleichen entspricht, wie Sie auch beim Zucker ist.

Der Geschmack ist sehr angenehm und sehr natürlich. Xylit ist dabei auch viel gesünder, als es normaler Zucker ist. Zunächst einmal schützt es die Zähne vor Karies und baut Sie neu auf. Außerdem hat Sie einen sehr niedrigen, glykämischen Wert (Wichtige Angabe für Diabetiker) und hat 40% weniger Kalorien als Zucker und das obwohl es genau gleich schmeckt.

Mit Xucker premium lassen sich übrigens verdammt leckere Pfannkuchen zaubern. Einfach 1/4 bis 1/3 des Anteils Zucker wegnehmen und schon hat man wahnsinnig leckere Pfannkuchen, die keinesfalls übersüßt schmecken. Das beste: Man spart eine MENGE Kalorien bei diesen Pfannkuchen.

Xucker light und Xucker premium gibt es als 1kg Dose, als praktische Sticks für unterwegs oder für Cafés und in riesen Säcken für den kommerziellen Betrieb.


Xucker Fruchtdrops

Neben den Süßungsmitteln stellt Xucker auch leckere Fruchtdrops und andere Süßigkeiten her, die auf Zucker verzichten und stattdessen auf Xylit oder Erythrit zurückgreifen. Und wir können euch sagen, die Fruchtdrops schmecken wahnsinnig lecker und schmecken genau so gut, wenn nicht sogar besser, als Fruchtdrops aus dem Einzelhandels-Regal. Die Fruchtdrops gibt es z.B. als 600g Nachfüllbeutel und dürfen auch gerne kleineren Kindern in kleinen Mengen gegeben werden. Sie pflegenden die Zähne und schmecken dabei noch wahnsinnig fruchtig und frisch.



Xukkolade

Neben Fruchtdrops und anderen Süßigkeiten gibt es auch wahnsinnig leckere Schokolade, auch Xukkolade genannt. Extrem verliebt haben wir uns in die Variante Karamell und Salz. Der minimale salzige Geschmack mit dem Geschmack von leckerem Karamell und der leichten und angenehmen Süße ergeben einen wahnsinnig leckeren Schokoladengeschmack, den man gerne auch beim EDEKA um die Ecke kaufen möchte. Die Xukkolade belastet nicht, schmeckt wahnsinnig natürlich und hat nur eine minimal wenigere Süße als Schokolade. Dennoch ist Xukkolade wahnsinnig lecker und gegenüber normaler Schokolade sehr erfrischend und das beste; sogar Zahnpflegend.


Xummi Fruchtmix

Da Xylit so zahnpflegende Eigenschaften hat, ist es natürlich auch perfekt, Kaugummi damit herzustellen. Unter dem Namen Xummi gibt es daher sehr leckeres, zuckerfreies und zahnpflegendes Kaugummi in leckeren Geschmacksrichtungen. Wir haben die Variante Fruchtmix bekommen, die wahnsinnig, wahnsinnig lecker schmeckt - sogar ein wenig besser, als die Fruchtdrops. Das Zahnpflegekummi ist nicht anders wie "normales" Kaugummi, abgesehen davon, dass es einfach viel besser schmeckt. Der fruchtige Geschmack gepaart mit einem leichten Beigeschmack von Zimt schmeckt einfach fantastisch, erfrischt und hält vom Geschmack her sogar sehr, sehr lange. Aufblasen und damit spielen lässt es sich auch wie ein normales Kaugummi.

Fazit

Wir sind von Xucker begeistert. Es schmeckt wie Zucker, es ist geruchlos wie Zucker, es sieht aus wie Zucker, es lässt sich dosieren wie Zucker und ist dabei insgesamt um ein vielfaches besser, als Zucker. Natürlich ist es auch deutlich teurer, aber; wer auf sich achten möchte, seine Zähne pflegen möchte und einfach nur viel weniger Kalorien zu sich nehmen möchte, ohne auf den Geschmack von Zucker verzichten zu müssen, der sollte ganz schnell zu Xucker wechseln. Von uns gibt es 5 von 5 Sternen.

Zu Xucker / zum Xucker Onlineshop

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